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特稿﹕壓價競爭威脅著中國食品安全
DWNEWS.COM-- 2008年9月29日1:30:59(京港臺時間) --多維新聞網

楊朱/十三億的中國人形成一個巨大的消費市場﹐為了提高市場佔有率﹐中國的企業往往以降低商品價格來討好消費者。作為奶制品的龍頭企業﹐三鹿集團因問題奶粉在中國奶制品行業掀起了一場大地震。讓人震駭的是﹐蒙牛伊利這些擲地有聲的頂級奶業民族大品牌都被牽涉其中﹐讓人扼腕嘆息。(chinesenewsnet.com)

  中國乳制品行業是一個充分競爭的行業﹐經過幾十年的發展﹐乳品生產行業的市場集中度已經比較高。中國人的消費習慣也隨著乳制品行業的發展﹐發生根本改變﹐從原來不習慣喝奶轉變為天天喝牛奶﹐尤其是孩子。從二零零零年到去年﹐中國乳制品產量增加了三倍多﹐全行業收入由二零零三年的八十八億美元增加到去年的一百七十九億美元﹐配方奶粉從十四億美圓增加到三十一美元。由于競爭日趨激烈﹐國內奶制品行業平均利潤率比較低。(chinesenewsnet.com)

  在這個競爭激烈的行業裡﹐人們大概未曾忘記二零零四年首發于安徽阜陽的劣質奶粉事件﹐不法商人將沒有任何營養﹐沒有蛋白質的東西充當奶粉銷售﹐導致一批嚴重營養不良的大頭娃娃出現﹐而中國管理層對奶制品的蛋白質含量是有著硬性規定的。(chinesenewsnet.com)

  公開資料顯示﹐現代中國母親母乳喂養率不足百分之七十。即便願意並有條件進行母乳喂養的﹐也往往因為母乳分泌不充分﹐或者要上班﹐不夠寶寶吃﹐而需要配方奶粉輔助喂養。在中國﹐無論農村還是城市﹐對孩子都是十分重視的。人們相信配方奶粉能給寶寶帶來足夠營養﹐讓寶寶健康成長。但是﹐人們不曾預料﹐配方奶粉中竟然含有讓寶寶患上腎結石的三聚氰胺。(chinesenewsnet.com)

  不僅是奶制品行業﹐其他行業也存在著壓價競爭而導致食品不安全因素的出現﹐比如﹐用瘦肉精喂養的豬﹐用激素加抗生素催肥的大閘蟹﹐正常養殖的大閘蟹生長兩年才能長到二兩重﹐用非法手段飼養的大閘蟹一年就可以上市﹐過程縮短了﹐價格自然也就下來了。(chinesenewsnet.com)

  在中國﹐大量農民分散從事農業生產﹐為市場提供雞、鴨、魚、肉、蛋、奶、水果、蔬菜等農產品﹐農民分散從事農業生產無疑比規模化生產成本要高。由于飼料農藥等生產資料的價格上漲﹐導致從事農產品生產的利潤偏低。部分農民為了不虧本要賺錢﹐或者在喂養雞鴨魚等時使用劣質激素﹐或者施放價格低廉高效劇毒農藥來殺滅水果蔬菜病害蟲。而城鄉收入差距的拉大也導致了城鄉矛盾的加劇。你到農村購買農產品﹐農民往往以這是養了或種了自家吃作為促銷手段。教育水平的提高﹐使得農民掌握了起碼的科學知識﹐明明知道有的事是不能為之而為之。(chinesenewsnet.com)

  三聚氰胺事件﹐人們以企業突破了文明社會普世商業道德和市場經濟基本義利底線加以譴責。在市場中行使經濟自由權﹐本當受基本道德倫理和國家法律雙重約束﹐每個企業﹐每個生產者﹐應該有著起碼的道德底線和法律准則。但是﹐在整個行業中如此大規模出現摻假行為﹐並不能完全以商業道德淪喪來解釋﹐價格應該成為重要因素之一。(chinesenewsnet.com)

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  中國的食品行業﹐進行壓價競爭幾乎成為該領域的常態﹐如果真的價格上揚﹐我們相信﹐那是受成本上升的驅使。農民養豬、種稻虧本之說不是常見于報端嗎﹖去年以來﹐全球只有中國的大米價格最低﹐導致稻米走私外運行為不斷。在食品領域內﹐進行價格干預不見得是明智的。不能夠為了壓低CPI這個數字﹐就對食品價格進行壓制。更何況﹐中國官員還有這麼個習慣﹐中央採取的是提價申報和調價備案﹐到了基層﹐也許就變成了不許漲價的硬性規定。如果真的有必要進行價格干預的話﹐不僅對漲價行為進行干預﹐同樣對壓價行為也要進行干預才行。不能只壓高﹐不壓低。(chinesenewsnet.com)

  受三聚氰胺事件影響﹐中國整個民族乳制品行業幾乎受到毀滅性的打擊﹐超市內﹐包括伊利、蒙牛等大品牌奶制品乏人問津﹐退貨者還源源不斷﹐哪怕是安全批次的產品也遭到退貨的厄運。一直覬覦著中國龐大農產品消費市場的國外商人們求之不得﹐他們乘機大做廣告。本來就屬于弱勢群體的奶農們則欲哭無淚﹐與三鹿集團簽約的奶農出現把鮮牛奶倒掉的情況。(chinesenewsnet.com)

  事件曝光後﹐從北京到地方﹐各醫院擠滿了抱著孩子到醫院接受檢查者。中央政府規定﹐要為這些受到傷害的孩子進行免費檢查和治療﹐但是﹐費用究竟由誰來出﹐尚未知曉﹐檢查治療和賠償的費用如果全部由三鹿集團來出﹐其是否承擔得了﹖(chinesenewsnet.com)

  認真起來﹐三鹿集團已經沒有存在的必要了﹐清算企業﹐全部資產用來為孩子檢查、診治和賠償。並成立食品安全基金會﹐讓那些查出有摻假行為的企業都往裡頭投錢﹐這些錢可以用于受到傷害的消費者的賠償治療。(chinesenewsnet.com)


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