李怡﹕金融海嘯之外的”世紀大災難“

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李怡﹕金融海嘯之外的”世紀大災難“
DWNEWS.COM-- 2008年10月11日6:1:11(京港臺時間) --多維新聞網

蘋果日報/全球金融危機連日來幾乎T據了所有傳媒的頭條﹐但並不是說其他重要問題不值得關注。對許多人來說﹐金融海嘯可能使他們銀行存款少了些數字﹐但中國毒奶粉風暴繼續在內地以及全球肆虐﹐卻牽涉「民以食為天」這個與人類生命相關的頭號問題。現在﹐幾乎每天都驗出新的含三聚氰胺食品﹐令人幾乎見到所有食品都心生疑慮。(chinesenewsnet.com)

到現在為止﹐全球已有30個國家全面禁止中國奶類𦶡~進口。昨天﹐中國官方指這些國家的做法對中國不公平。然而﹐全面禁止含奶成份中國食品進口的俄羅斯﹐它的^生防疫總醫生奧尼申科在上周說﹐中國的毒奶粉事件相當于一場使用化學物質的恐怖攻擊行動。在外國﹐已有人形容中國的毒奶粉風暴是「世紀大災難」。它比地震破壞面廣﹐因為幾乎席r全球。三聚氰胺的「毒」﹐究竟是何年何月開始散播﹖它在餅﹑朱古力等食品中的散播面有多廣﹖還有多少食品會有問題﹖這一連串疑問目前都還沒有答桉。(chinesenewsnet.com)

溫家寶在國慶晚宴講話中﹐絕口不提毒奶粉事件﹔曾特首自然也亦步亦趨﹐在國慶祝詞中對這災難一句不提。前天北京舉行中共三中全會﹐未見觸及毒奶粉﹐據筆者估計﹐曾特首下周發表的施政報告﹐也不會提及香港大部份市民對所有含奶類食品的恐懼﹐管民調顯示﹐有七成二市民認為政府對食品安全檢驗的措施不足。(chinesenewsnet.com)

打開一份大陸報紙或收看大陸的電視新聞﹐極少見到有關毒奶的報道﹔但打開臺灣報紙或收看臺灣電視﹐關于三聚氰胺的報道就鋪天蓋地。若單看兩岸傳媒的報道﹐你或會誤認為毒奶粉事件發源于臺灣而不是大陸﹐但事實上﹐臺灣只是大陸毒奶的受害地區之一。如果你認為臺灣的大幅報道出于他們的反共意識形態﹐你也錯了﹐臺灣針對的是他們自己官員對食物含三聚氰胺的標准多次變動﹐臺灣一位^生署長因這事辭職﹐新的^生署長也在立法院遭反對黨立委肢體對待而住院。(chinesenewsnet.com)

臺灣目前對奶類食品的三聚氰胺含量是「零容忍」﹐並‘帠昄F敏的儀器﹐其靈敏度可測出0.05ppm的三聚氰胺含量。香港對嬰幼兒奶粉和其他奶粉﹑液態奶所定上限為1ppm﹐奶類成份比例T15%以上食品的上限是2.5ppm。(chinesenewsnet.com)

星期三﹐中國^生部等五個部委頒H奶類食品含三聚氰胺的限量值（即上限）﹐表示嬰幼兒配方奶粉的限量值是1ppm﹐其他液態奶﹑奶粉及含乳15%以上的食品中的三聚氰胺的限量值為2.5ppm。(chinesenewsnet.com)

中國大陸所定的非嬰兒食用的液態奶﹑奶粉﹐含三聚氰胺的上限較香港高1.5倍。(chinesenewsnet.com)

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不過﹐這還不是問題的要害。要害之處在于香港是從消費者的角度對奶類𦶡~定出檢測上限﹐而中國五部委包括農業部﹑工業和信息產業部﹑國家質檢總局﹐定出的限量值不僅是對消費者的指引﹐也是對生產者的指引。因此﹐就可能產生兩種後果﹕一是生產商將回收的毒奶稀釋後再銷售﹐只要稀釋後嬰兒食用奶的三聚氰胺限量為1ppm﹐成人食用的液態奶和奶粉為2.5ppm即可。二是﹐等于縱容生產商繼續將三聚氰胺注入奶𦶡~中﹐只要不高于限量值即可。(chinesenewsnet.com)

此外﹐五部委公告中﹐又提及「三聚氰胺可以從環境﹑食品包裝等途徑進入到食品中」。這句話等于說﹐三聚氰胺可以從很多途徑進入食品﹐不一定有意注入﹐因此食品中有也不奇怪﹐只要不超出限量值就可容忍。(chinesenewsnet.com)

但為甚麼全球除了中國奶𦶡~之外﹐非中國原料的奶𦶡~卻絲毫不含三聚氰胺呢﹖事實上﹐在奶類食品中加入工業用的三聚氰胺廢料﹐目的在使奶粉增加「蛋白精」。這些廢料除含有可以導致腎石的三聚氰胺之外﹐還含有國際公認的致癌物亞硝酸鈉。(chinesenewsnet.com)

無國界記者上周給世^總干事陳馮富珍的公開信中說﹐「早在今年7月﹐《南方周末》記者何峰就已經收集了許多嬰兒住院的消息。但是﹐在奧運前和奧運期間﹐通過中宣部﹐中國政府禁止報道食品安全負面消息。何峰的編輯因為擔心受到懲罰﹐決定不發表他的報道。」(chinesenewsnet.com)

事件發展至今﹐中國當局一方面千方百計壓制受害者索償﹐另一方面又作出限量值指引﹐讓生產者使用三聚氰胺合法化。中國毒奶𦶡~向全球擴散的災難﹐甚麼時候才可以停下來﹖

關鍵字﹕ 李怡三聚氰胺食品恐怖攻擊行動世紀大災難《南方周末》記者何峰

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