香港文汇报／随着现代人愈来愈关注健康，美国大型炸鸡快餐连锁店肯德基﹙KFC﹚继去年在全美停用反式脂肪食油来炸鸡后，最近又计划在美国部分城市推出烤鸡，以迎合关注健康的食客。(chinesenewsnet.com)

美6个城市率先推出(chinesenewsnet.com)

　在未来几周，KFC会在部分城市的分店挂出「肯德基烤鸡」的广告牌，并会以不同的篮子盛载烤鸡。KFC食品创新主管哈塞勒表示：「这是我们品牌的改新。」(chinesenewsnet.com)

　总部位于路易斯维尔的KFC表示，相比其招牌秘製炸鸡，烤鸡的卡路里、脂肪和盐份都显着减少。KFC希望烤鸡可重新吸引关注健康的食客，这批消费者认为炸鸡肥腻而放弃或减少光顾KFC。(chinesenewsnet.com)

　印第安纳波利斯、科罗拉多斯普林斯、圣迭戈、俄克拉何马城、杰克逊维尔和奥斯汀6个城市将尝试推出烤鸡，最快明年全国有售。至于价钱方面，烤鸡与炸鸡差不多。(chinesenewsnet.com)

　饮食业市场分析师米勒表示，关注健康的食客突然减少进食KFC炸鸡，但如果新推出的烤鸡受到市场欢迎，将大大改善KFC在美国的业绩。KFC在美国的业绩差过在中国，去年KFC的母公司Yum在中国的分店盈利增长30%，但美国分店却下降3%。　■综合外电消息(chinesenewsnet.com)