主料：海蛰,辅料：白萝卜、胡萝卜、太空椒,调料：盐、味精、白糖、香油、醋,烹制方法：1、将海蛰用温水泡发2个小时，洗净后切成丝，太空椒、胡萝卜、白萝卜均切成丝；2、将水烧开后放入海蛰快速焯烫取出，胡萝卜丝用油煸炒备用；3、将白萝卜丝挤干水分，与海蛰丝、红椒丝一起放入碗中，加盐、味精、白糖、醋、香油搅拌均匀，与胡萝卜丝一起造型装盘即可。特点：酸甜爽口，营养丰富

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