（中央社记者张静茹苗栗十三日电）准内政部长廖风德骤逝，苗栗县长刘政鸿今天在一项活动中测试县府主管的体适能状况，并要求课长级以上主管八月前完成健检、一个月举办一次健行等活动，让大家的健康维持在最佳状态；同时，推动「蔬果579饮食防癌计画」，期盼让县民都「癌症远离我、健康跟着我」。
县府今天在卫生局举行「蔬果579饮食防癌计画」启动仪式，台湾癌症基金会执行长赖基铭、行政院卫生署食品卫生处长郑慧文、中国医药大学教授郭宪文、署立苗栗医院院长李源芳都莅会共襄盛举，并与刘政鸿一起签署遵行计画承诺。
赖基铭指出，蔬果饮食防癌是世界趋势，苗栗县领先全国花费三百万元推行「蔬果579饮食防癌计画」，让他相当佩服，也寄望县府持续有计画的执行，确保民众健康。
卫生局指出，癌症自民国七十一年以来一直高居国人十大死因之首，其发生率、死亡率也逐年上升，已严重威胁国人的健康。根据专家研究，其实百分六十至七十的癌症是可以预防的，其中，三成至四成又可透过饮食调整、运动及减轻体重等方式预防。
卫生局说，由于蔬果中富含多醣物（如纤维）、维生素、矿物质及多种植物化学成分 (phytochemicals)，除可减少痛风、心脏血管疾病、高血压、肥胖症等文明病的发生，且最近医学研究更发现「植物性化学成分」具有多重防癌效果，并具有抑制细胞从正常状态转变成癌细胞的能力，因此，县府与台湾癌症基金会合作推动「蔬果579饮食防癌计画」，预防癌症的发生。
卫生局指出，「蔬果579饮食防癌计画（儿童蔬菜三份、水果二份；女性蔬菜四份、水果三份；男性蔬菜五份、水果四份）」将分三年执行，第一年预计招募四百三十位种子人员训练蔬果防癌知识，并一步步推广、落实到社区和学校，让每位县民都能吃出健康和活力。
刘政鸿表示，预防胜于治疗，希望乡亲现在就从平日饮食习惯着手，并摄取足量、多样的蔬果，以降低及减少癌症的发生。
有监于廖风德的骤逝，刘政鸿稍后也率县府一级主管进行体适能测验，包括三分钟登阶、一分钟屈膝仰卧及坐姿体前弯等。
刘政鸿表示，廖风德因积劳患病，不幸骤然离世，国家痛失人才，让人相当遗憾。
他认为，「公务虽然重要，但健康更重要」，因此，已经指示县府每月都要办理一场健行、慢跑活动，并要求课长以上主管八月底前完成健康检查，希望大家公务之余，也要留意自己健康。
