习近平促立法遏餐饮浪费 关键因素或致断粮风险[图]

撰写:
最后更新日期:
撰写:
最后更新日期:

中国国家主席习近平近期罕见指示,要坚决制止餐饮浪费行为。他称,尽管中国粮食生产连年丰收,但对粮食安全始终要有危机意识,今次全球新冠肺炎(COVID-19)疫情所带来的影响更是敲响警钟。

根据中国官媒新华社8月11日报道,习近平形容中国内部存在的餐饮浪费现象“触目惊心、令人痛心”。他要求加强立法,强化监管,采取措施坚决制止餐饮浪费行为;同时,进一步加强宣传教育,培养节约习惯,营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

报道指,习近平一直重视粮食安全,自2013年起多次就此发声。就最近而言,习近平在7月下旬赴吉林考察时就说,要把保障粮食安全放在突出位置,毫不放松抓好粮食生产。2018年9月,习近平视察黑龙江北大荒,强调“中国人要把饭碗端在自己手里”。

一组数据显示,2018年中国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐,浪费率达11.7%。初步测算,2017年中国城市餐饮仅餐桌食物浪费量在1,700万吨至1,800万吨,相当于3,000万至5,000万人一年的食物量。

为响应习近平的号召,武汉餐饮业协会8月11日发出倡议,推行N-1点餐模式,即10人只能点9人的菜,不够才加。

有专家认为,习近平此时强调制止餐饮浪费行为,意味着中国的粮食安全仍然面临严峻形势,特别是受疫情、洪灾和蝗灾影响,未来的粮食生产存在诸多不确定性。目前,中国的粮食自给率在80%左右,仍需要大量进口粮食。伴随国际环境日益恶化,中国还存在被海外断粮的风险。

全球多个国家面临严重饥饿风险,图为暂居在孟加拉国难民营的罗兴亚人,面临饥饿威胁。(VCG)

不过,针对粮食安全,中国官方稍早前称,有能力保障“米袋子”安全。中国粮食连续5年稳定在1.3万亿斤以上,2019年总产量为13,277亿斤。中国国家统计局7月15日称,今年夏粮总产量为2,856亿斤,创新高。据中国海关总署数据,今年上半年粮食进口价值为1,542.2亿元人民币(1元人民币约合0.144美元),同比增18.1%。

而由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等机构联合发布的报告显示,新冠肺炎疫情可能导致全球饥饿人数在2020年大幅增加。今年将新增1.3亿名饥饿人口,全球将有6.9亿人处于饥饿状态。报告发出预警,今年共有25个国家面临严重饥饿风险,世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。

推荐阅读:

「版权声明:本文版权归多维新闻所有,未经授权,不得转载」


X
X
请使用下列任何一种浏览器浏览以达至最佳的用户体验:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。为避免使用网页时发生问题,请确保你的网页浏览器已更新至最新版本。