【中韩泡菜之争】美国驻韩大使:泡菜发源地是韩国

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11月24日中国四川泡菜认证通过国际标准化组织(ISO)认证,中韩两国爆发了泡菜起源之争。在此背景下,美国驻韩国大使发推特进行“站队”。

泡菜是韩国的国民美食,当地人认为泡菜起源于韩国。(视觉中国)

美国驻韩大使、前太平洋司令部司令哈里斯(Harry Harris)12月10日发推称,“很荣幸身处泡菜的起源地——韩国!要学习如何制作最正宗、最美味的韩国制作泡菜,我很激动。”

中韩两国关于泡菜的起源问题争论已久。近日,一位韩国教授近日向中国搜索引擎百度百科发邮件,就“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”一表述表示抗议。

该名韩国教授在信中附上韩国泡菜的历史和文化等资料,指出百度百科“泡菜”词条中在介绍韩国泡菜时,称韩国泡菜源于中国是“明显的错误”,要求百度方面“纠正错误的信息”。

韩国人食用泡菜历史悠久,自信是泡菜的宗主国:

与此同时,《纽约时报》在题为《泡菜之争:中韩软实力较量新战线》的文章认为,这场较量触及到韩国文化的痛点:在韩国工厂生产的韩式泡菜中,有近40%都从中国进口;随着吃外国菜的韩国家庭越来越多,在本土制作泡菜的传统正在消失。

韩国“世界泡菜研究中心”发布的《2016年泡菜产业动向》,从中国进口泡菜的主要顾客是各式各样的餐厅,平均约有一半以上的餐厅采用中国的泡菜,其中中餐厅采用占比达到91%。

另一方面,自称泡菜“宗主国”的韩国,多年来一直在向海外推广韩式泡菜,积极奖励出口。但是在价格上,韩国泡菜的出口价为每公斤约4美元,而中国腌制的泡菜是0.5美元左右。

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