辩才有碍 苏贞昌成了美猪售台的高级公关

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2005年美国一部黑色喜剧《感谢你抽烟》(Thank You for Smoking),深刻的讲述了一名烟商公关是如何操控舆论。电影中的男主是个专门为烟草公司辩护的公关,在面对抽烟对人体有无危害,以及烟商的企业责任等争议性问题,男主从不正面回答,而是靠着混淆视听、转移焦点等诡辩技巧,及诉诸人有“选择自由”来回避问题。

在瘦肉精美牛猪的问题上,理应是要以台湾人民的健康为要,并接受民意代表监督的台湾行政院长苏贞昌,日前首次赴台湾立法院备询时的表现,就如同前述电影中的烟商公关,只是辩护的对象是充满食安疑虑的含瘦肉精美牛猪。

理应为台湾人健康把关的台行政院长苏贞昌(中)却像个瘦肉精肉品的政治公关,意图以“留学美国的不是都在吃瘦肉精”的诡辩为瘦肉精美牛猪的食安辩护。(陈卓邦/多维新闻)

当国民党立委蒋万安在台立法院翻出证据质问苏贞昌何以昨是今非,指民进党当局在2016年全面执政后,其农业部门向台立法院提交的书面报告,仍以台湾人的饮食习惯不同为主张,反对瘦肉精美猪,但为何如今却改口“时空背景不同”,称民进党在国际食品法典委员会(简称CAC,台称Codex)2012年通过莱克多巴胺残留量标准后,就已接受此标准。

面对此“打脸”民进党当局的历史证词,以及民进党当局为何明知台湾庶民饮食大量食用猪肉,却还开放瘦肉精美猪的质疑,苏贞昌未正面答复,反而是以前辈之姿,反问蒋万安“你在美国吃牛肉吗?”、“你在美国吃猪肉吗?”瞬时间令蒋万安语塞。

尽管蒋万安一度质疑起苏贞昌不得“反质询”,但苏贞昌却改用激将法称“你就不敢回答嘛!”,就在蒋万安回应称“当然吃”后,苏贞昌便顺势借蒋万安“在美国吃美牛猪也没出事”,意图反证“瘦肉精的食安无虞”。

在苏贞昌“你在美国吃美牛猪也没出事”的反问和诡辩下,蒋万安的一时语塞,成了部分亲绿媒体大作文章的话题,并将此质询描述为:蒋万安“惨被K.O”、“被问倒了”、“被电到愣住”等等。某种程度上,苏贞昌顾左右而言他的诡辩,成功的转移蒋万安对民进党当局昨是今非的质问,但说穿了,就只是靠着他人的失误在“得分”。

国民党立委蒋万安翻出历史资料表明,在2012年“Codex国际标准”出炉,2016年民进党已全面执政后,民进党当局仍以台湾饮食习惯为由,反对瘦肉精美猪进口。(陈卓邦/多维新闻)

然而,苏贞昌的诡辩,无非是在错误的前提下在混淆视听,同时也忽视低剂量莱克多巴胺对不同群体,及长期食用的未知健康风险。

首先,莱克多巴胺是种低剂量的慢性毒性,对一般健康的成年人来说,虽无法立即证明它会危害健康,但长期而言,它的健康危害仍是未知的,且它对孕妇、儿童和心血管疾病者的健康风险危害甚至是被严重低估的。

其次,从台湾人庶民饮食的代表是“卤肉饭”,妇女生产后的代表性补品为“麻油腰子”,即可知台湾的饮食习惯是相异于美国社会;台农委会的统计亦曾指出,台湾人平均每年猪肉消费量约为牛肉的七倍,且喜食内脏,可知台湾人在日常饮食暴露在瘦肉精美猪的风险,是无法与在美留学生相提并论。

再者,“现在吃瘦肉精没出事,并不表示未来不会出事”,因为目前尚未有针对莱克多巴胺长期低剂量摄取的健康风险研究可证明此事。此外,生产莱克多巴胺的礼来公司,其另一项药品“己烯雌酚”就是个血泪的见证,警示世人有些健康危害“不是不报,只是时候未到”。

台湾医师沈政男日前就在个人脸书上借己烯雌酚案例,回应苏贞昌“你在美国吃美猪,有出事吗?”的诡辩。文章中,沈政男指出己烯雌酚在1939年曾被当成女性荷尔蒙补充剂与妇科疾病药物,不料多年后逐渐发现,使用者阴道癌的比率明显上升,且有导致畸形儿的可能,直到32年后才被禁用,但已经为时已晚。

台湾大学兽医学院院长周晋澄在“美牛风暴不可戳的秘密”一文中也同样举己烯雌酚为例,指该药物在用了30年后才有了首篇致癌报告发表,要民众别以为美国食品药品管理局(FDA)核准使用的东西就一定安全。而该篇文章在2012年时曾获刊于民进党智库所发行的刊物《新社会》中。

苏贞昌在9月18日首度赴台立法院报告扩大进口瘦肉精美牛猪当天,有数个公民团体在台立法院外抗议民进党当局出卖台湾人健康和农粮主权换取“丧权辱国之约”。(陈卓邦/多维新闻)

最后,蒋万安在留美期间必须吃美猪、美牛,暴露在瘦肉精的食安风险之中,并不代表台湾人在台湾的饮食也要如此。

另外,不论是美国人或留美的台湾人在美国得吃有毒害风险的牛猪,很大程度是“身不由己”。而此现实不过是暴露出美国政府在放任财团治国下,其食品安全管制因游说压力,而充满各种漏洞和食安风险罢了。

为何当全世界有高达164个国家(约占世界猪肉生产国的85%)已禁用非人道、非畜牧必要的瘦肉精时,美国仍自外于“国际潮流”非用不可。原因正是使用瘦肉精可增加瘦肉量、节省饲料,让肉商利益极大化,再加上美国在国际贸易上的霸权,更不愁这些有毒害风险的牛猪会没人买单。

总的来说,苏贞昌所谓“你在美国吃美牛猪也没出事”的诡辩,根本无法证明低剂量的瘦肉精是食安无虞。而苏贞昌再怎么诡辩,他始终无法回答台湾人的仍是,为何大陆、欧盟等世界上大多数地区的人民,在政府的把关下,不必吃瘦肉精毒牛猪,但台湾人非得买单不可?当然,这个问题,从来不是身为美方辩护律师或瘦肉精的政治公关需要正面答复的问题。

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