美国瘦肉精的副作用是健忘和欺骗

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“猪农之子”、台湾农委会主委陈吉仲昔日曾反美国莱猪输台,如今却处处为美国莱猪护航。(中央社)

为揭露莱剂(瘦肉精莱克多巴胺)的食安危害,动员支持者上街反对美国莱猪输台,国民党在当地时间11月10日于官方脸书上发布一段影片,指控蔡政府开放美国莱猪是在“残害台湾人”,影片中猪只不断抽搐、情绪躁动的画面触目惊心,指莱剂有害猪只和食安。但该影片随即在11日遭到民进党当局驳斥为“假消息”,并以散布谣言、造成社会恐慌为由,移送警方法办。

台湾农委会主委陈吉仲指出,国民党撷取的影像部分,画面百分之百移花接木,是不折不扣的不实影片,喊话台湾民众不要转传影片。学者出身的陈吉仲还说,只要“上网goole”,就可发现莱剂对猪只的影响,全球有许多文献,除了少数以外,大多数为正常,表示有疑虑可询问兽医、让专业回答。

国民党上架的反美国莱猪影片,确有“移花接木”的问题。因国民党再制的影片中,那些猪只不断抽搐的原始影像来源,其实未明确指出这些表现恐慌、四肢瘫软的猪只是以莱剂饲养,而是美国动保团体用于指控美国非人道的猪只屠宰流程。

尽管如此,影片中关于莱剂对猪的副作用,以及对食安疑虑的文字描述,例如“瘦肉精强烈的副作用让猪只饱受折磨,包含呼吸加快、肌肉颤抖,甚至因为热衰竭而倒下”,或是“猪吃了会生病,人当然更不能吃”等说法,都并非毫无根据的“不实”指控。

实际上食用莱剂饲料的猪只,也的确可能发生如影像中,那些因屠宰过程受到非人道待遇的猪只所引发的不安反应。该影片有无“误导”之嫌,可受公评。

在陈吉仲的指教下,进一步“上网google”莱剂对于猪只的危害,其实不难发现有许多文献和专业说法是“打脸”陈吉仲的“莱剂无害论”。其中更是不乏民进党翻脸不认账、昨是今非的证据。

搭上google的“时光机”回到2012年3月29日的台湾立法院群贤楼第802会议室。当时民进党与其他小党(台联、亲民党)的党团及民间动保团体就曾特别邀请到前欧盟动物福利科学委员会主席、英国剑桥大学兽医学院教授布鲁姆(Dr. Donald M. Broom)赴台进行专题演说,而题目正是从肉品安全和动物福利看待“欧盟为何拒绝瘦肉精肉品”。

随政党轮替后,台湾蓝绿两党对莱剂有无健康危害的看法也随之轮替。图为国民党在台立法院瘫痪议事,反对民进党开放美国莱猪。(陈卓邦/多维新闻)

根据该场演说的内容摘要及问答纪录全文,英国兽医专业学者布鲁姆借科学证据,明白的指出莱剂有害动物福利、有食安疑虑。布鲁姆表示,相关证据包括,有研究发现,如果给商业饲养的猪只使用莱剂,猪只的活动力更高,人类驱赶猪时会更困难;且猪心跳会加快,尤其是遇到陌生人或运输时。

其次,有研究发现,莱牛较非莱牛更容易受惊吓,运输过程会出现心跳加快等不安表现,莱牛蹄病变的比例也更高。

再者,美国农业部赞助普渡大学的研究也显示,莱猪攻击性更高。普渡大学的另一项大型研究也证实,莱猪比非莱猪更具强烈攻击行为,研究人员发现,莱猪主掌情绪的大脑区及前额叶皮质出现很多变化,并强调这变化不只是短期的。

此外,欧盟科学小组也认为,莱剂可能会让人“不舒服”。布鲁姆表示,欧盟禁止莱剂肉品的原则就是,有严重影响就禁用,如果有不确定因素,无法评估对人体的影响,那么也会禁用。

布鲁姆更在结论中指出,从各种科学报告,使用莱剂百害,只有一利。他说,莱剂只会对“生产者”有利,却不会对消费者有利,且“有足够的证据”可证实莱剂不利动物福利,也有某种程度证据,证实莱剂对人体有害。

不论是马英九或蔡英文在面对美方的贸易压力时都显得“卑躬屈膝”,视台湾人健康为增进美台关系的筹码。(中央社)

在google的协寻下,人们更可以找到一个个曾声称“瘦肉精无害,是睁眼说瞎话”的民进党政治人物。“请问美国会说自己的瘦肉精有问题?”,2012年时任立委的陈亭妃、潘孟安、黄伟哲等人,就曾罗列各种莱剂有害动物及人体健康的证据,其中包括台农委会有内部资料指,发现莱剂会造成本地猪只行动出问题。当时民进党便质疑马政府,为何只看美国提供的科学证据、找“御用学者”背书莱剂无害,忽视其他科学证据,硬是要让莱剂入台。

民进党政治人物对莱剂有无危害,种种昨是今非的言论,在google后简直罄竹难书。不知道民进党当局是忘记,还是害怕想起来?假如莱剂有害猪只和食安是“假消息”的话,那么民进党当局无非是在向台湾人坦承,过去反莱牛是为骗选票在造谣生事。

同理,8年前曾主张“莱剂无害论”,以台湾人健康为代价换取台美经贸谈判机会的国民党,如今若要撕去外界对其反莱猪是“为反而反”、“政治作秀”的标签,那么先对美国莱牛的开放,向台湾人真心道歉再说吧。

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