专家称中国80%以上商品猪来自国外引种 呼吁实现本土育种

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中国国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院的教授陈瑶生近日在接受媒体采访时表示,目前中国超80%的商品猪来自国外引种,此举导致中国国内生猪产业陷入“国外引种-退化-再引种-再退化”局面。

据中国媒体21世纪经济报道2021年1月12日报道,中国国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院的教授陈瑶生在接受该网站采访时表示,中国80%以上的商品猪来自国外引种。

陈瑶生指出,该情况可以追溯到20世纪80年代,即从那时起开始进口美国杜洛克猪、丹麦长白猪与英国大约克猪,这些来自国外的白猪长得快且饲养成本低,平均6个月就能出栏,价格相对中国本土猪便宜不少,而中国本土猪长得慢、数量少,平均一年才能出栏,此外其瘦肉占比仅为35%,明显低于国外猪75%的瘦肉占比,因此国外猪逐渐占据中国生猪养殖业的主流,也占据了中国老百姓的餐桌。

陈瑶生还指出,中国本土猪具备肉质好、抗病性能和繁殖力强的特点,国外猪具有繁殖几代后容易退化的劣势,因此中国每年需要花费数亿元人民币从国外进口种猪与猪的精液,由于目前中国80%以上的商品猪来自国外引种,因此中国国内生猪产业正陷入“国外引种-退化-再引种-再退化”的局面。

为了解决种猪国产化的问题,根本在于提升生猪育种效率,让引进种猪进入“引种-适应-改良-提高”的良性循环。

此外数据显示,2019年全球猪肉消耗量超过1亿吨,中国消耗4,486.6万吨,在2016至2018年,中国猪肉产量占全世界产量的比例基本稳定在48%左右,即“中国人养了全世界一半的猪,也吃掉了全世界一半的猪”。但是在1994年到2007年,中国本土猪种市场占有率从90%暴跌至2%,大量本土猪种现已灭绝或濒临灭绝。

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