美食

中国最受欢迎的夜游集聚区 玩转深藏巷子里的夏日夜市[图集]
2021年7月5日,中国文旅部发布通知,将建设200家以上国家级夜间文化和旅游消费集聚区。本图集盘点中...
风景
|美食
2021-07-10
香菜皮蛋猪血糕披萨引风潮 东西方吃“血”的饮食文化
台湾有商家推出特殊口味-香菜皮蛋猪血糕披萨,引起大众讨论。不过食用血的饮食文化,其实并不只存在华人社会...
台疫情影响小吃业 一探闽台星马皆有的美食封肉
由于台湾新冠肺炎疫情持续延烧,许多餐厅生意大受影响,也让过去常吃到的好味道消失。台湾知名小吃焢肉饭,其...
立陶宛捐疫苗台送泡芙 一探泡芙香甜的由来
日前立陶宛宣布捐赠疫苗给台湾,为转达台湾民众的感谢之情,台企业义美食品则回赠一整个货柜的小泡芙给立陶宛...
中国第五批国家级非遗名录公布 这些“网红小吃”上榜[图集]
6月10日,中国官方公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,其中柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作...
获习近平关注 螺蛳粉沙县小吃上榜国家级非遗名录[图]
时隔七年,中国第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录公布。在被中共总书记习近平关注后,柳州螺蛳粉、沙...
令台湾人念念不忘的“叭噗”声 传统冰品成童年回忆代名词
对台湾人来说,童年吃过最好吃的冰淇淋,即是小贩沿路“叭噗”叫卖的“叭噗冰淇淋”。这个冰淇淋不仅制作过程...
一碗四果汤各自表述 流行闽台星马的传统冰品有何异同
天气炎热又到吃冰消暑的季节,福建闽南与台湾、星马地区都流行一道传统甜品-四果汤,不过随着社会变化,各地...
撼动习近平的螺蛳粉 台湾也风靡
习近平前往广西考察,来到柳州品尝网红美食“螺蛳粉”,还透露“这两天每顿饭都吃一碗‘粉’”。如此魅力的螺...
参观广西螺蛳粉基地 盘点获习近平加持的“国民美食”[图集]
4月26日下午,在廣西考察的國家主席習近平到柳州螺螄粉生產集聚區參觀。近年習近平在考察、外事等活動中,...
端入寻常百姓桌 东坡肉何以出圈走向东亚世界
作为中国著名佳肴的东坡肉,传说为北宋大文豪苏轼所发明,但经台湾学者巫仁恕考据,应是源自明清士人推崇苏东...
中韩泡菜“归属”之争 爬梳中日韩腌制食品历史
中国知名网红博主李子柒,日前上传制作泡菜影片,再次引发中韩网络论战。在讨论泡菜的“归属”前,可以爬梳有...
圣诞节限定的那一味 细说“耶诞面包”由来
同中国人过农历年在除夕晚上吃团圆饭一样,西方人都会于12月24日平安夜享用耶诞大餐。餐桌上除了美食,还...
“韩国泡菜起源中国”说遭抗议 百度百科拿历史资料做回应
中国四川泡菜获得国际认证引发一直被称为“泡菜国”韩国的不满,两国媒体及网友因为泡菜起源陷入激烈争论。
被联合国钦点的“世界美食之都”:中国四座城市上榜[图集]
至今全球已有8座城市被联合国授予“世界美食之都”称号,其中中国就占了4座,它们分别是:四川成都,广东顺...
美食
|风景
2020-10-08
酥脆松软的蛋香 澳门葡式蛋挞当年如何横扫亚洲
说到澳门,就不能不提到有着酥脆外皮、滑溜内馅与焦糖香气的葡式蛋挞。究竟澳门葡式蛋挞有何特殊之处,能够甫...
零工经济正风光 小心陷阱在身旁
零工经济(gig economy)风潮近年开始兴起,台湾自然也不例外,台湾路上满街可见的外送员便是最佳例证。
中秋节特辑:世界各地让人食之难忘的传统糕点[图集]
月饼作为中秋节的传统糕点,久负盛名,备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点,让人...
五千年前的微醺 古埃及人离不开的杯中物
日前美国科学家成功用古埃及四千多年前的酵母制成面包。在此之前,以色列科学家就已经利用具有五千年历史的古...
埃及
|美食
2019-08-22
来自四千年前的古老酵母 面包重现古埃及饮食
科学家从出土的古代埃及陶器碎片中发现了距今已有4,500年历史的酵母,透过现代科技技术成功提取样本,并...
埃及
|美食
2019-08-20
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